みなさんこんぬづは、りゃん父です。 今月15日は誰かさんのン十回目の誕生日（誰かさんて誰？・・・・オラだよオラ。）だったので、一週遅れの週末の20日（土）、塩釜市の「丸長寿司」でちゃこPさんにお寿司でお祝いしていただきま … 続きを読む →

みなさんこんぬづは、りゃん父です。 昨日（31日）は主菜として「さんまと豆腐のスープ煮」（画像右）と副菜として「油揚げとタマネギのシーザーサラダ」（画像左）を作りました。 左奥は、その2品では少し足りないかなと思って購入 … 続きを読む →

みなさんこんぬづは、りゃん父です。 一昨日（29日）は主菜として「春菊と焼き肉のサラダ」（画像右）と副菜として「春菊の炒めごまあえ」（画像左）を作りました。 春菊は１ワを用意しますが、主菜の焼き肉サラダの方には葉を摘んだ … 続きを読む →

みなさんこんぬづは、りゃん父です。 昨日（22日）は主菜として「鶏肉とブロッコリーのトマトチリ」（画像左）と副菜として「きのこのねぎマヨネーズ」（画像右）を作りました。 「きのこのねぎマヨネーズ」は電子レンジでチンするだ … 続きを読む →

みなさんこんぬづは、りゃん父です。 昨日（21日）は主菜として「さば缶とトマトのオイル煮」（画像左手前）と副菜として「わかめと豆腐のサラダ」（画像奥右）を作りました。 右手前はオイル煮と豆腐だけでは足りないかもと思って買 … 続きを読む →

最近の晩ごはん みなさんこんぬづは、りゃん父です。 先週の木曜日は冷蔵庫に茹でたブロッコリーがあったので「牛肉と玉ネギのビール煮」を作りました。 いわゆる牛肉のビール煮込みで、フランドル地方（現在のオランダ南部、ベルギー … 続きを読む →

みなさんこんぬづは、りゃん父です。 今週の月曜日は冷蔵庫にブロッコリーがあったので「れんこんとブロッコリーの牛肉豆板醤蒸し」を、水曜日は小松菜があったので「えびと小松菜のクリーム煮」を作りました。 まずは「れんこんとブロ … 続きを読む →

みなさんこんぬづは、りゃん父です。 今回も前回に引き続き、フランスの冬の家庭料理、白い煮込み料理「冬野菜と魚介のフリカッセ」を作りますが、最近どこのスーパーでも「カリフラワー」を見かけなくなりました。 で、ちょっと我が家 … 続きを読む →

みなさんこんぬづは、りゃん父です。 今回は、フランスの冬の家庭料理、白い煮込み料理「冬野菜と魚介のフリカッセ」を作ります。 使う冬野菜は「カリフラワー」。 ブロッコリーは毎日食べても、カリフラワーはスーパーでもなかなか見 … 続きを読む →

みなさんこんぬづは、りゃん父です。 今回は、次の２品を作ります。 まず一品目は、「厚揚げの豚ガーリックみそ炒め」。 ちなみにコレは、豆腐料理が食べたいとのちゃこPさんのリクエストに応え、いつもは麻婆豆腐だけなので、今回は … 続きを読む →