みなさんこんぬづは、りゃん父です。 今回も前回に引き続き、フランスの冬の家庭料理、白い煮込み料理「冬野菜と魚介のフリカッセ」を作りますが、最近どこのスーパーでも「カリフラワー」を見かけなくなりました。 で、ちょっと我が家 … 続きを読む →

みなさんこんぬづは、りゃん父です。 今回は、フランスの冬の家庭料理、白い煮込み料理「冬野菜と魚介のフリカッセ」を作ります。 使う冬野菜は「カリフラワー」。 ブロッコリーは毎日食べても、カリフラワーはスーパーでもなかなか見 … 続きを読む →

みなさんこんぬづは、りゃん父です。 3月16日（土）、今月2回目のノルディックウォーキングにちゃこPさんと行ってきました。 3月に入ってから西高東低の気圧配置が周期的に続き、2月に比べ寒い日もありますが、日の出の時刻はか … 続きを読む →

みなさんこんぬづは、りゃん父です。 今回は、次の２品を作ります。 まず一品目は、「厚揚げの豚ガーリックみそ炒め」。 ちなみにコレは、豆腐料理が食べたいとのちゃこPさんのリクエストに応え、いつもは麻婆豆腐だけなので、今回は … 続きを読む →

みなさんこんぬづは、りゃん父です。 本日（3月2日（土））、今月1回目のノルディックウォーキングにちゃこPさんと行ってきました。 2月中はビックリするくらいの暖かい日もありましたが、今日は朝の最低気温が－2℃、日中の最高 … 続きを読む →

みなさんこんぬづは、りゃん父です。 今回は、いろいろ料理したあと冷蔵庫の中に残ってしまっている材料で作れる料理を作りたいと思います。 冷蔵庫の中の素材を出してみました。 まず右下、一回使った残りの豚肩ロース薄切り、100 … 続きを読む →