秋はやっぱり、芋煮会!

みなさんこんぬづは、りゃん父です。

東北の秋、特に山形県、宮城県、最近は福島県も秋の風物詩と言えば、「芋煮会」。
で、11月2日(土)、職場の有志による「芋煮会」をやりました。

芋煮も、同じ東北でも、県によって味が異なり、発祥の地と言われる「山形」は、「牛肉+醤油味」、すき焼きのような上品な味で最高の美味しさです。「宮城」は、「豚肉+味噌味」、作り方によっては、豆腐を入れたりすると途中から豚汁になってしまいます。一方、最近、表舞台に出てきた「福島」は、「秘密のケンミンSHOW」でも人気第1位を獲得したダークホース、「豚肉+味噌と醤油のブレンド+なめこ・マイタケ」をはじめ、キノコがどっさり入るとろんとろんスープのキノコ汁風。

ということで、今回は、場所を仙台市の海岸公園冒険広場とし、朝の9時50分に仙台市地下鉄東西線荒井駅に集合し、途中食材の用意や貸し出し用の鍋を調達しながら、向かうこととなりました。
(宮城県や山形県ではこの時期、スーパーなどで鍋の貸し出しも行っております。)


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で、今回作る「芋煮」は、山形風と福島風の2種類。場所だけ宮城。
特に山形出身の女性社員が「山形の芋煮に使用する醤油は、“マルジュウ”でなきゃ、なんねのす!」

…….φ(。∀*)☆\(-_-)「そんな訛り方してません!」

ということで、途中、本社が山形の「スーパーヤマザワ」でマルジュウ醤油をゲット。さすがヤマザワ、山形の産品については品揃えがいいですにゃー。


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で、こっちの人たちは、「ポテチと言えば、オーザックだべ!」とか「チョコとかアイス、食べたくなくなくない?」とか、いろいろ買い込んでおりました。


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で、10時30分に、会場となる海岸公園冒険広場に到着。
おお、結構、家族連れ、親子連れで賑わっておりますね。


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男性陣は、早速テントの組み立て開始。
日に焼けると、お肌にシミが出来ちゃうので、手早くお願いしますよ(^人^)


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女性陣は、具材の用意。唯一家庭の主婦というか既婚者の女子は、さすが包丁さばきが鮮やかですね、って褒めて伸ばす育て方。


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次に男性陣は、薪割りに挑戦。
で、この木、節が多くてなかなか割れなくて、大苦戦。
突然みんな、まるでC.W.ニコルのようだ。


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こちらは、本日の食材たち。お肉系は保冷剤と一緒にクーラーボックスに入れているので並べておりません。
手前の方が鍋の具材。ナスやシイタケはバーベキュー用。


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今日は、芋煮がメインなので、バーベキューは脇役、小さめのコンロで焼きます。


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なんとか炭もおきたので、肉を焼き始めました。


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ワダスは、すでにビールを飲みながら待っております。


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女性陣は、並んで座って大人しく待っております。


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ワダスは、引き続きビールを飲みながら待っております。


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徐々にいい具合にお肉が焼けてまいりましたね。


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女性陣は、引き続き並んで座って、じっと我慢のコであった(by大五郎)。


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焼きあがりました!
クレイジーソルトとワサビでいただきます。


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それでは早速、みんなで、カンパーイ!!
ああ、うまい!
(・・・って、あれ?今が本番の乾杯かよ。)

ワダス、一人だけ「練習」しておりました(*^^*)ゞ


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今度はサイコロを焼きます。


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マッシュルームのホイル焼き。


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鍋の方もいい感じになってきました。
左の大きい方の鍋が山形風、右が福島風。


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完成でーす!


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男性陣、「ああ、熱くて、マジ、うめえ~♪」

奥で、鍋にお玉を入れているのが山形出身の女子。
今度はカレー粉を加え、カレーうどんにします。


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山形の芋煮の〆と言えば、カレーうどん。
パンチが効いた辛さで、うまい!
山形の芋煮は二度おいしいのですよ!


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で、こちらで天女の羽衣状態になっているのは何かというと・・・、


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手を拭いたり、テーブルを拭いたり、こぼれた飲み物などを拭き取ったりするために、テントのロープを利用してセットしておいたペーパータオルが、風に煽られて飛んでしまったもの。


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最後、後片付けした後、残った飲み物やお菓子、使い切れなかった醤油、味噌などを、ジャンケンで勝った順から欲しいものをゲットして、解散しました。
ちなみにワダスは、缶ビール1本と缶チューハイ2本をゲットしました。

(それって、全く自分だけへのお土産だな。)

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