カテゴリー別アーカイブ: 最近の晩ごはん

最近の晩ごはん

みなさんこんぬづは、りゃん父です。 昨日(31日)は主菜として「さんまと豆腐のスープ煮」(画像右)と副菜として「油揚げとタマネギのシーザーサラダ」(画像左)を作りました。 左奥は、その2品では少し足りないかなと思って購入 … 続きを読む

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みなさんこんぬづは、りゃん父です。 一昨日(29日)は主菜として「春菊と焼き肉のサラダ」(画像右)と副菜として「春菊の炒めごまあえ」(画像左)を作りました。 春菊は1ワを用意しますが、主菜の焼き肉サラダの方には葉を摘んだ … 続きを読む

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みなさんこんぬづは、りゃん父です。 昨日(22日)は主菜として「鶏肉とブロッコリーのトマトチリ」(画像左)と副菜として「きのこのねぎマヨネーズ」(画像右)を作りました。 「きのこのねぎマヨネーズ」は電子レンジでチンするだ … 続きを読む

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みなさんこんぬづは、りゃん父です。 昨日(21日)は主菜として「さば缶とトマトのオイル煮」(画像左手前)と副菜として「わかめと豆腐のサラダ」(画像奥右)を作りました。 右手前はオイル煮と豆腐だけでは足りないかもと思って買 … 続きを読む

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最近の晩ごはん みなさんこんぬづは、りゃん父です。 先週の木曜日は冷蔵庫に茹でたブロッコリーがあったので「牛肉と玉ネギのビール煮」を作りました。 いわゆる牛肉のビール煮込みで、フランドル地方(現在のオランダ南部、ベルギー … 続きを読む

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みなさんこんぬづは、りゃん父です。 今週の月曜日は冷蔵庫にブロッコリーがあったので「れんこんとブロッコリーの牛肉豆板醤蒸し」を、水曜日は小松菜があったので「えびと小松菜のクリーム煮」を作りました。 まずは「れんこんとブロ … 続きを読む

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みなさんこんぬづは、りゃん父です。 今回も前回に引き続き、フランスの冬の家庭料理、白い煮込み料理「冬野菜と魚介のフリカッセ」を作りますが、最近どこのスーパーでも「カリフラワー」を見かけなくなりました。 で、ちょっと我が家 … 続きを読む

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みなさんこんぬづは、りゃん父です。 今回は、フランスの冬の家庭料理、白い煮込み料理「冬野菜と魚介のフリカッセ」を作ります。 使う冬野菜は「カリフラワー」。 ブロッコリーは毎日食べても、カリフラワーはスーパーでもなかなか見 … 続きを読む

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みなさんこんぬづは、りゃん父です。 今回は、次の2品を作ります。 まず一品目は、「厚揚げの豚ガーリックみそ炒め」。 ちなみにコレは、豆腐料理が食べたいとのちゃこPさんのリクエストに応え、いつもは麻婆豆腐だけなので、今回は … 続きを読む

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みなさんこんぬづは、りゃん父です。 今回は、いろいろ料理したあと冷蔵庫の中に残ってしまっている材料で作れる料理を作りたいと思います。 冷蔵庫の中の素材を出してみました。 まず右下、一回使った残りの豚肩ロース薄切り、100 … 続きを読む

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