師走の買い出しvol.3

みなさんこんぬづは、りゃん父です。


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さて、いよいよ三度目の正直、今日こそ「ボタンエビ」をゲットするべく本日も我が家は塩釜仲卸市場通いでございます╮(╯_╰)╭

本当はワダスがまず朝一番に病院に行って薬をもらって、・・・というのも来週の土曜は祝日で病院はお休み、その次の土曜は年末年始でお休みになってしまうので、今日の土曜日しかワダスの場合病院に行けませんので、とても忙しいけど朝一に行ってきましたヾ(;→㉨←)ノ
そして病院から戻るとすぐに市場に直行、ボタンエビを置いている寿司種専門店に到着しました。


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手前のエビはロシア産白ボタンエビ。大きいです。
お店の人が手に持っているのはアラスカ・カナダ産のボタンエビの箱。


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赤いボタンエビです。
この見せていただいたのよりも一回り大きい、XLサイズのアラスカ・カナダ産を一箱購入しました。


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我が家は今年はこれで年越しです( ´∀` )


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今、塩釜仲卸市場は今年末の買い物客でごった返しています。
店舗数110のうち、28がマグロ専門店。
本日我が家ではメバチマグロ(三陸塩釜ひがしもの ※)もサクで購入しました。
市場で買うとスーパーで買うよりも、25%程度安いようです。こういうところが近くにあって良かったワン。
朝の3時から営業しています。

※ 今の季節に水揚げされ、鮮度、色つや、脂のり、うまみの良いのがひがしものと呼ばれます。

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